Sydney die Zweite (08.12.2009: 22:16 Brisbane Ortszeit) … Empfehlungen
… am gestrigen Abend landete unsere Maschine pünktlich nach nur einer Stunde Flug wieder in Brisbane. Auch wenn die tatsächliche Flugzeit 2 Stunden beträgt gibt es in Australien die Eigenheit, dass einige Bundesstaaten die Sommer- und Winterzeit kennen und andere wiederum nicht. Also stellten wir, trotz der gleichen Zeitzone, die Uhr 1 Stunde vor / zurück da Brisbane in Queensland (QLD) und Sydney in New South Wales (NSW) genau dieser Eigenheit unterliegen … aber, bevor es mit Brisbane weitergeht noch “kurz” eine kleine Zusammenfassung zu Sydney … (wirklich nur kurz auch wenn es viel Text wird) … falls einer von Euch einmal die Stadt besucht und ich bin mir sicher es werden einige von Euch den Plan bereits verfolgen (ich kann’s nur empfehlen) … helfen ihm die folgenden Tipps vielleicht weiter…
… Kulinarisches … Städtereisen machen hungrig
Essen waren wir viel. Ob der Snack zwischendurch oder das leckere Glas Rotwein mit Blick auf die City oder den Hafen oder die Oper oder alles zusammen 
… Das beste und größte Bier (einschließlich Erdinger Weißbier vom Faß!!!!) gibt es in Darling-Harbour direkt am Pier in Sichtweite des Marinemuseum und dem Sydney Aquarium / Wild-Life-Park … am frühen Abend solltet Ihr einmal einen Weg zum “Circular Quay” dem Startpunkt der Sydney Ferry Lines finden. Rechter Hand liegt eine kleines Restaurant, die “Oysters Bar”, direkt am Kai … von dort gibt es bei einem guten Glas Wein einen traumhaften Blick auf die Sydney Oper und Harbour Bridge …
Frühstücken …
mit einem kleinen Fußweg findet man im CBD immer etwas nach seinem Geschmack. Wir testeten sowohl die Oxford Street (Partymeile bei Nacht) als auch diverse andere Möglichkeiten … das beste Frühstück fanden wir 5 Gehminuten vom Hostel in einer kleinen ehemaligen Feuerwehrstation zwischen zwei Highrisern .. that’s why it’s called “Firestation Cafe” … vom Hostel nach links die Elizabeth-Street überqueren und durch die S-Bahnunterführung … an der nächsten Kreuzung liegt links in Sichtweite das Cafe … 10 $ lecker und viel Frühstück von süß bis herzhaft und ein wirklich guter Kaffee mit rundum freundlicher Bedienung …
Dinner …
wirklich preiswert und sehr gut lässt es sich direkt neben dem Hostel an der “Elizabeth-Street” zu Abend speisen. 10 $ Pasta (Montags 5 $) mit sehenswert angerichteten Tellern und wirklich delikaten Zusammenstellungen … 4 von 6 Tagen war dies unsere Wahl für das Abendessen … diese monotone Restaurantwahl (bezieht sich nur auf die Besuche, nicht auf das gebotene Essen) war für “den einen” Abend in Sydney auch dringend notwendig … wir mussten zwingend sparen
das ULTIMATIVE Dinner … “Doyles”, Watson Bay …
ein unbedingtes Muss für jeden Sydney Besuch ist das “Doyles” in der “Watson Bay” … die kulinarische Spitzenempfehlung eines Freundes von Steffen aus Brisbane (telefonische Reservierung mindestens am Vortag dringend empfohlen)!!! … am besten sollte der Tisch gegen 19 Uhr (oder kurz vor Sonnenuntergang, Tisch am Strand) reserviert werden … ich weiß nicht, ob dieses Restaurant in einem Gourmetführer zu finden ist, verdient hat es dies jedoch sicher!!! … nehmt eine Fähre zur Anlegestelle “Watson Bay”, einer kleinen Bucht nahe der Hafenausfahrt von Sydney … wenn es die Zeit zulässt solltet Ihr 2 Stunden vor der Reservierung in der Bay ankommen und einen kleinen Spaziergang direkt von der Anlegestelle (das Restaurant liegt in Sichtweite links am Sandstrand) geradeaus auf die Klippen unternehmen …
… der kleine Aufstieg wird mit einem Blick auf die Skyline der Stadt und die Klippen zur Hafenausfahrt belohnt … später im Restaurant geniest Ihr, sofern reserviert, einen traumhaften Sonnenuntergang über der City von Sydney bei einem wirklichen Gourmetessen … wir waren 19 Uhr am Restaurant und scheinbar waren durchweg alle Tische reserviert …
… Fisch, Meeresfrüchte, Desserts … ein Gedicht nach dem Anderen … unser “Dinner for Three” lag an diesem Abend bei rund 400 $ und war jeden Cent wert … wir starteten mit “Sydney Rock Oysters” … Steffen kniff und nahm eine Meeresfrüchtesuppe mit halben Krappen 
… selbst Schuld!!! … gefolgt vom frisch gefangenem lokalen Fisch und einer traumhaften Dessertzusammenstellung mit einem leckeren Glas Port … den Rückweg (wir verbrachten runde 3 Stunden im Restaurant) findet Ihr mit einer der Stadtbuslinien (oberhalb des kleinen Parks) direkt zum “Circular Quay”, da die Anlegestelle mit Fähren nur bis ca. 19 Uhr angesteuert wird … bevor Ihr diesen allerdings antretet, solltet Ihr ein weiteres mal den Weg auf die Klippen finden und den Ausblick auf die nächtliche Skyline genießen …
… Sydney wird auch nach 6 Tagen nicht langweilig. Eine knappe Woche genügt nicht die Stadt zu erkunden. Wir schafften es den CBD (Central Business District) sehr genau unter die Lupe zu nehmen (das wahre Shopping-Paradies) …
… erkundeten die pazifiknahen Stadtteile, waren an “den” 3 Stränden der Stadt und mussten feststellen, dass “Bondi Beach”, der bekannteste Strand Sydneys, eigentlich langweilig und ohne jegliche Besonderheiten ist … dafür kann ich Euch, falls Ihr einmal den Weg finden solltet einen Besuch von “Manly” und den damit verbunden Stränden empfehlen. Mit der Fähre geht es einmal quer durch den Hafen und danach wenige Minuten durch eine kleine, schicke Einkaufsstraße direkt zum weisen Sandstrand. Linker Hand kann, wer gut zu Fuß und kletter-freudig ist, durch eine kleine natürliche Höhle “The Wormhole” und eine kleinere Klettertour über die Klippen eine weitere Bucht “Fresh-Water Beach” erreichen. Beides sehr schön zum relaxen, baden oder für die sportlichen unter uns zum surfen … natürlich ist optional auch ein kleiner Fußweg durch den Stadtteil möglich, der jedoch lange nicht so interessant ist …
… besuchten die “Blue Mountains” .. das Elbsandsteingebirge in groß (ich empfehle euch einen Mietwagen und 2 Tage Zeit zum erkunden der Gegend) … wir hatten leider wenig Zeit und nutzen eine geführte Tagestour zum Boooomeraaang üben, Wild-Life-Park besuchen …
… Känguruuuu boxen und “The winner was the Kangaroo …” In diesem Fall gab ich klein bei … die Viecher haben vielleicht Krallen und aufhören zu zanken wollen sie auch nicht wirklich …
… Blue Mountain Wasserfälle und Berge bewundern
… viel zu wenig Zeit aber wenigstens konnten wir ein paar Eindrücke sammeln …
… Mobilität …
Wir nutzen für unsere 6 Tage Aufenthalt das 2 Zonen Ticket für 1 Woche “grüne & rote Zone” (direkt am Flughafen im Untergeschoss zu kaufen) um die Stadt unsicher zu machen. Mit 48 $ eine sinnvolle Investition, da einem alle Fähren, Busse und Bahnen innerhalb der beiden Zonen offen stehen … am Flughafen wird der überteuerte Transferzug beworben (>15$ Zuschlag) der mit einem kleinen Zeitaufwand einfach zu umgehen ist. Nehmt die Buslinie 400 zum Knotenpunkt “Rockdale” und von dort eine der S-Bahnen in den CBD (alles im Ticket inklusive) … der gleiche Trick funktioniert natürlich auch auf dem Rückweg zum Flughafen und schon sind gute 30 $ für ein leckeres Pasta-Essen gespart … Auf dem Rückweg zum Flughafen solltet Ihr allerdings darauf achten ob der Flieger international oder inländisch (domestic Terminals) fliegt und dementsprechend aus dem Bus aussteigen… alle unsere Trips durch die Stadt funktionierten mit diesem Ticket hervorragend und wir nutzten es ausgiebig …
… Übernachtung …
Hotels und Hostels gibt es viele. Wer das notwendige Kleingeld mitbringt, kann gerne am Fuße der Harbour-Bridge mit Blick auf die Oper nächtigen oder im umgekehrten Fall auf einem kleinen Zeltplatz irgendwo am Sandstrand die lauen Sommernächte Sydneys verbringen. Wir übernachteten in einem preiswerten Backpackerhotel “Big Hostel” direkt im CBD an der Elizabeth-Street etwa in der Mitte zwischen den S-Bahnstationen “Central & Museum”. Die Ausstattung entspricht durchaus einem einfachen Hotel (separates Bad, Fernseher, DVD) … Wir buchten für uns Drei im Vorfeld ein 3-Bettzimmer für 110 $ / Nacht. Da Frühstücken nicht wirklich zu den Stärken der Aussis zählt, machten wir nicht erst den Versuch das sehr einfache Frühstück zu testen. Dennoch ist dieses Backpackerhotel eine gute Wahl und liegt perfekt … 5 Minuten zur nächsten S-Bahn, 10-15 Minuten zu Fuß in den CBD und drum herum findet sich alles notwendige für den Aufenthalt …
Sydney … wir haben es geschafft und es waren sicher 100 km zu Fuß .. wenn’s denn genügt 
und schlimmeres wird sicher folgen ….
